Kış akşamlarının vazgeçilmezlerinden kestaneyi kolayca pişirmenin basit bir yolu var. Kestaneleri yandan çizip soğuk suya koyun ve 5 dakika bekletin. Fırın tepsinize pişirme kâğıdını serin, Kestaneleri üzerine koyup fırına verin. Böylece tepsiniz kararmadan kestaneleri lokum gibi pişirebilirsiniz.
Uzmanlar, kestanenin soğuk havalarda vücut direncini artırdığını ve ‘çağın hastalığı’ olarak nitelendirilen Alzheimer’a karşı da etkili olduğunu belirtti. Diyetisyen Cansu Yıldırım ise, kestanenin içeriğinin çok zengin olduğunu ve bol bol tüketilmesi gerektiğini belirterek kestanenin faydalarını şöyle sıraladı: * Kestane B1,
Kış geldi, havalar iyice soğumaya başladı. Beslenme Uzmanı İpek Ağca, kestanenin adeta bir sağlık deposu olduğunu söyleyerek, fiziksel ve zihinsel yorgunluklara karşı da oldukça önemli bir besin olduğunu vurguladı. Kestanenin hafıza eksikliğinde oldukça güçlü bir besin olduğunu anlatan Ağca, omega
