Taze fasülyenin haşlama suyunu kullanmayın

Yeterli ve dengeli beslenme için düzenli tüketilmesi önerilen sebzeler, yetiştirildikleri alana göre bünyelerinde ağır metaller barındırabiliyor. Ağır metaller pişirme sırasında yemeklerin suyuna karışabiliyor. Ancak ağır metallerin ne kadarının suya geçtiği bilinmiyor. Sebzelerin haşlama sularının atılıp atılmaması ise kafaları karıştırıyor. Samsun’da