Baharat hazırlamanın püf noktaları

Baharatların o enfes kokularından en iyi şekilde istifade etmek istiyorsanız, size tavsiyemiz çekilmemiş olarak alın ve kendiniz kullanılacak hale getirin. Karabiber, kimyon, kakule, yenibahar, tarçın, karanfil gibi baharatları satın alırken öğütülmemiş tohumunu, meyve, çiçek tomurcuğu veya kabuklarını tercih edin. Çünkü