Utah’ta yılın son yemek kursu büyük ilgi gördü

Pacifica Enstitüsü Utah Şubesi geçtiğimiz haftasonu yılın ikinci ve son yemek kursunu düzenledi.

Yemek kursunun bu seferki  konuk aşçısı Azerbaycanlı Afag Mammadov, Nevruz döneminin vazgeçilmezi olan Shekerbura tatlısını sundu. Azerbaycan kültürü ve mutfağı ile ilgili bilgiler paylaşan Mammadov, Shekerbura tatlısının önemine değindi. Günün ana mönüsünde ise Türk mutfağından özenle seçilen hasanpaşa köfte, nohutlu pirinç pilavı, közlenmiş patlıcan-biber salatası ve kremalı mantar çorba vardı.

Yemek kursunda farklı olarak bu sefer, katılımcıların yemek yapımına dahil edilmesi yemek kursunu daha da zevkli hale getirdi. Katılımcılar, işbirliği ile  ortaya çıkarılan yemeklerin  daha da lezzetli  olduğunu belirttiler.