Orange County’de yemek yarışması

Orange County Anatolia Kültür Merkezi’nin yemek kursu, öğrencileri için düzenlediği özel mezuniyet programı ile 2014-2015 dönemini sonlandırdı.

Dört senedir devam etmekte olan ve Türk mutfağını diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak üzere eğitim vermekte olan yemek kursunun farklı ülke ve kültürlere mensup öğrencileri, iki senedir yapılmakta olan ve gelenekselleşen sertifika töreninde becerilerini yarıştırarak sertifika ve ödüllerini aldılar.

Öğrenciler bu güne dek Orange County Anatolia yemek kursunda öğrendikleri yemekleri kendi göz ve damak zevklerini de katarak yarıştırdılar.

Gecede yemek yapmayı seven Anatolia Kültür Merkezi gönüllüleri de kendi becerilerini tatlı kategorisinde yarıştırdı ve yaptıkları tatlılar ile jürinin ve izleyicilerin büyük  beğenisini kazandılar.

Oldukça çekişmeli geçen yarışmanın jüri heyeti, 42 yıla kadar dayanan tecrübesi ile ünlü şef Timothy McGrath, yemek kitabı ve köşe yazarı Linda Burum, Amerika’da ilk Müslüman Çin lokantasının sahibi ve şefi olan Jamilla Ma ile 2014 yemek kursu yarışmasında karidesli mantı yemeği ile birinci seçilen Lara Chandler’den oluştu.

Bu kadar lezzetli yemekleri seçerken oldukça zorlandıklarını ifade eden jüri heyeti değerlendirmesini yaparken geceye katılan misafirler de Anadolu mutfağının muhteşem ikramlarını tatma fırsatı buldu. Sadece yemekler değil Emin Bozkurt ve Okay Cihaner’in ney ve bağlama eşliğinde söylediği türküler de geceye Anadolu’nun sıcaklığını ve kucaklayıcı atmosferini yansıttı.

Jürinin uzun süren değerlendirmesi sonucunda yarışmanın yemek dalında birincisi talaş böreği ile Imelda Torres olurken ikinciliği karnıyarık ile Eva Li Karadağ, üçüncülüğü ise roka salatası ile Amira Yousef kazandı.

Tatlı kategorisinde ise birinciliği aşure ile Emine Aydın alırken ikinciliği jöleli irmik tatlısı ile Sümbül Odabaşoğlu,  üçüncülüğü ise kabak tatlısı ile Sema Sornaoğlu aldı.

Programda Şef Timothy Mc Grath Anadolu mutfağından sarımsaklı nohut tarifini sahnede yaparak izleyicilere yeni bir tarif öğrenme fırsatı verdi.

Gecenin sonunda derece alan yarışmacılar ödüllerini alırken, öğrenciler sertifikalarını öğretmenleri Selma Yıldız’ın elinden aldılar.

Yüzün üzerinde misafirin katıldığı gecede jüri heyeti de unutulmamıştı.  Bu gecenin anısına verilen üzerlerinde hat ile isimleri yazılı olan tabaklara hayran kalan jüri üyeleri tatdıkları lezzetli Anadolu yemeklerini ve programdaki sıcak ortam ve dostluğu  unutamayacaklarını dile getirerek gelecek sene görüşme dileği ile ayrıldılar.