Tatlandırıcılar, tatlı isteğini artırıyor

Cinsiyet ve yaş fark etmeksizin fazla kilolar günden güne birçok insanın sorunu haline geliyor.

Kilo problemine kalorisi az ve düşük enerji değerleri olan yiyecek-içecekler çare olarak görülüyor. Bunun yanında kilosunu korumak isteyenler de hem tatlı yemek hem de kilo almamak için diyet ürünleri ve tatlandırıcıları tercih ediyor. Obezite ile ilgili çalışmalar yapan Dr. Fevzi Özgönül, diyet yiyecekleri ve tatlandırıcıları vücudu kandıran ürünler olarak görüyor. Tatlandırıcıların daha çok tatlı isteğine yol açtığını ve ‘kilo almayayım, kilomu koruyayım’ derken daha çok kilo alımına sebep olduğunu belirtiyor. Tatlı ihtiyacının aslında vücudun enerji ihtiyacı olduğunu dile getiren Özgönül, şu bilgileri veriyor: “Eğer doğru beslenirseniz sık sık tatlı isteğinden de kurtulursunuz. Tatlı isteğini gidermek istiyorsanız en azından tatlı kadar kalorisi yüksek bir gıda yemelisiniz. Tatlıya yakın kalori veren gıdaların başında kuru yemişler gelir. Bir avuç kuru yemişte en az tatlının barındırdığı kadar kalori vardır ve vücuda en çok yararı olan çiğ fındık, ceviz, bademle vücudunuzu da beslemiş olursunuz. Ayrıca kuru yemişleri öğün esnasında yemek daha faydalıdır.”