17 eyalette ‘salmonella’ virüsü görülünce ABD alarma geçti

17 eyalette 278 hasta üzerinde ‘Salmonella Heidelberg’ virüsü teşhisi konulması ABD Tarım Bakanlığı’nı (USDA) alarma geçirdi.

Tarım Bakanlığı 278 kişide salmonella virüsünün görülmesi üzerine yaptığı araştırma sonunda salgına neden olan mikrobun California merkezli ‘Foster Farms’ adlı şirketin çiğ tavuk ürünlerinde görüldüğünü tespit etti. Bakanlık, bu firmanın ürünlerini tüketen vatandaşlardan daha dikkatli olmalarını istedi.

Hastalık Kontrol ve Önleme merkezi (CDC) hastalığın 17 eyalette görüldüğünü ve yüzde 78’inin ise California’da tespit edildiğini açıkladı. Hastalığın giderek yaygınlaştığını belirten CDC, buna gerekçe olarak da insanların hala virüslü olan tavukları tüketmesine bağladı. CDC, salmonella virüsünü kapanların yüzde 42’sinin hastanelik olduğunu belirttti. Kurum, ‘Salmonella Heidelberg’ virüsünün birçok antibiyotiğe karşı dirençli olduğuna da dikkat çekti.

Hükümetin kepenk kapattığı bir dönemde hastalığın ortaya çıkması kamuoyunda sorunun kısa sürede önlenip ölenemeyeceği konusunda endişelere yol açtı. USDA endişelere gerek olmadığını zira uzmanlar ile araştırma ekibinin tamamının görevlerinin başında olduğunu bildirdi.

USDA kamuoyunu sakinleştirmeye çalışırken diğer yandan CDC’nin kepenk kapamadan dolayı çalışanlarının yüzde 50’sini izne gönderildiği belirtildi. NPR radyosuna konuşan CDC yetkilisi izinde olan çalışanlarından 30 kadarını görevlerine geri çağırdıklarını duyurdu.

CDC, geçtiğimiz Temmuz ayından bu zamana salgını takip ettiğini açıkladı. Aynı kurum, Foster Farms şirketinin çiğ tavuk etlerinde görülen virüsün 2012 yılında yayılmaya başlanmış olabilme ihtimalinin de bulunduğuna dikkat çekti.

Foster Farms şirketi yayınladığı bildiri ile USDA ve CDC ile yakın çalıştıklarını belirterek, salmonella virüsünün California’daki şirkete ait üç çiftlikte görüldüğünü kaydetti. Bu çiftliklerde üretilen tavuk etlerinin geri çağırıldığını belirten firma, ancak ‘‘uygun şekilde ve etler tam pişirilirse sağlık açısından bir sorun oluşturmuyor.’’ denildi.  

USDA;

• P6137

• P6137A

• P7632

kodlu ambalaj içindeki çiğ tavuklarda salmonella virüsü olduğu konusunda uyardı. USDA, çiğ tavuk etinin çok iyi temizlendikten sonra 165 derece sıcaklıkta pişirilmesi konusunda tavsiyede bulundu.