Meyvelerde bulunan şekerin (fruktoz) yüksek kalorili besinlere duyulan düşkünlüğü artırabileceği bildirildi.
PNAS dergisindeki bir araştırmaya göre, gönüllü 24 kişiye bir gün fruktozla tatlandırılmış şekerli bir içecek, bir diğer gün ise glukoz verildi. Glukozla kıyaslandığında fruktozlu içecek daha çok açlık hissi uyandırdı ve bisküvi ile şekerleme gibi yiyeceklere yönelimi artırdı. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günde 6 tatlı kaşığı tutarında şeker tüketilmesinin kabul edilir olduğunu belirtiyor. Beslenme uzmanları şekerleme, kek, pasta, bisküvi, çikolata gibi yiyeceklerle, bazı gazlı içeceklerle meyve suyu özünden yapılma içeceklerin daha az tüketilmesi gerektiğini söylüyor.
